専門スタッフが自慢の目利きで仕入れてきた新鮮な食材が並んでいます
黒潮市場は地域のニーズなどに合わせた仕入れをおこないますが、店頭に並んでいる食材はどれも専門スタッフが自慢の目利きで新鮮で美味しいものを選んでいます。
毎日仕入れられる食材が変わるのは目利きにこだわっている証拠といえ、目利きをして自分たちの基準に満たなかった食材の仕入れはおこないません。
地元企業としてお客様が毎日食べるものには責任を持ちたいと考えているため、ちょっとした部分まで丁寧に確認しながら高品質な食材を仕入れてきました。
店舗ごとに経験豊富なチーフが在籍しており、具体的な仕入れ内容は店舗の方向性や地域ニーズなどを総合的に判断をおこなうので、店舗によって店頭に並んでいる商品が違うのも特徴です。
精肉に関しても熊本名産の馬刺しを始めとして、地域で愛されている豚・牛・鶏のブランド肉を取り揃えています。
ほかにもクリスマス・正月・誕生日・親戚の集まりなどいろいろなシーンでご利用いただけるオードブルも取り扱っており、お客様のご予算やご希望などに合わせてオードブルの内容も柔軟に対応可能です。
新鮮な食材を食べたい方、オードブルを注文できる先を探している方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。