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美味しい鮮魚は「黒潮市場」で!朝獲れの旨味と、季節の移ろいをご堪能ください

こんにちは!
熊本県熊本市にある「株式会社 黒潮市場」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。

 

熊本の海の恵み、朝獲れの新鮮魚介をお届けします毎朝
確かな目利きで選りすぐった魚を市場から直接卸しています。


その魚は自社で丁寧に捌き、温度管理を徹底しながら
みなさまのお口に届くまで新鮮さを最大限に保つよう品質管理に努めています。


熊本の海は、不知火海や有明海、天草灘など豊かな漁場に恵まれていて
特に、熊本県の県魚である車エビは、全国的にも有名なブランド。
プリプリとした食感と濃厚な甘みが絶品で
刺身や天ぷら、ボイルで味わうのがおすすめです。


また、春の桜鯛(真鯛)
は脂がのり、今が一番美味しい時期。
桜色に染まった美しい身が食卓を華やかに彩ります。


秋には肉厚で脂の乗った
太刀魚(田浦銀太刀)など
季節ごとに表情を変える旬の魚介をぜひお楽しみください。


春は桜鯛やアサリ、夏は車エビやアジ
秋は太刀魚やサバ、冬はカキやコウイカ……。

その時期に最も美味しい魚を、鮮度抜群の状態でお届けしています。
熊本県の美味しい魚を、今日も新鮮なまま食卓へ。



朝獲れの旨味と、季節の移ろいを感じながら
家族みんなで笑顔になる食事をお楽しみください。



当店では、ご予算に合わせたオードブルもご用意しております!
パーティやお祝いの席にも喜ばれています。ぜひご利用ください。



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