豚肉の部位の種類について
熊本の黒潮市場は、お刺身などにご利用頂ける新鮮なお魚、お肉などを多数ご用意しております。お肉というのは、牛肉、豚肉、鶏肉などさまざまな種類がありまして、それぞれに美味しさを感じることができます。今回は豚肉の部位に着目をして、どのようなものがあるのかということ、並びにその特徴についてお伝えします。
まず第一に、コメカミという部位があります。こちらは目の周辺の部位で、もちもちとした柔らかい食感のお肉ということになります。また、スペアリプというのは、骨付きのバラ肉のことで、豚肉の中でも旨味が非常につまっているところで、煮込み料理などにもおすすめです。そして、豚足は豚の足のことですが、軟骨や皮の部分にコラーゲンが豊富に含まれていますので、美容などに関心がある方にも人気がある部位とされています。
熊本の黒潮市場は、地元企業の強みを活かして大型スーパーに負けず劣らない品質と価格でのご提供を理念に掲げ皆様に支持を頂いております。旬で新鮮な魚をはじめ、県産ブランドのお肉もお求めやすい価格で店頭にならんでいます。今後も皆様の生活の一部に黒潮市場があり続けられるよう、スタッフ一同歩みを進めて参ります。